For vinelskere og dem, der ønsker at blive vinelskere

Hvad ville en Ferie i Toscanauden at have smagt de verdensberømte vine? Vinmarker og vingårde er i umiddelbar nærhed af vores repræsentant i Terricciola. Så hvad kunne være bedre end at bringe vinproducenter og feriegæster tættere på hinanden gennem en vinsmagning?

Indtil de tidlige morgentimer

Et solrigt klima, bølgende bakker og frugtbar jord er perfekte betingelser for vindyrkning. Vinbøndernes erfaring, passion og omsorg laver unikke vine. En af disse vinbønder er biologen Giuseppe Mongelli, kendt som Beppe, der sammen med Elisa Santoni og Davide Azzaroni nu har besøgt den lyssky loggia for tredje gang Sommerhus Toscana inviteret til vinsmagning.

Kun knap 50.000 flasker Sangiovese, Canaiolo e Colorino og Trebbiano e Colombana produceres årligt i Beppes vingård La Gimonda – plus en fremragende grappa. De fine vine smages til med små lækkerier fra slagteren og det økologiske ostemejeri i Terricciola. Uanset om du allerede er vinkender eller ej - i en afslappet atmosfære, viser Beppe gæsterne, hvordan du bruger de tre sanser - syn, lugt, smag - og dermed trækker nogle nyttige oplysninger ud af vinen. Du vil lære en masse om de gamle vinmarker, som Beppe engang købte af borgmesteren i Terricciola, om druesorterne, hvordan vinene traditionelt presses og hvilke retter der passer særligt godt til hvilke vine. Snart kommer ildfluerne og cikaderne. Folk skåler for hinanden, griner og snakker. Og efter at de sidste gæster havde sagt "godnat" i de tidlige morgentimer, var alle på fornavn dagen efter og blev enige om en underholdende og informativ aften, hvor de kunne lære en masse interessante fakta om Toscanske vine.

Andre interessante vinsmagninger: Vinsmagning med sommelieren | Vinsmagning på slottet | Bolgheri vintur.